Biscottini morbidi al cocco (albume e cioccolato)

Durata

30 min

Difficoltà

Facile

Porzioni

X 4

  1. Versate il cocco in una terrina, unite lo zucchero, gli albumi e mescolate bene fino a ottenere un composto morbido e omogeneo.
  2. Riempite il sac-a-poche con il composto e realizzate tanti ciuffetti/ biscottini su una teglia ricoperta di carta forno.
  3. Fate cuocere in forno preriscaldato ventilato a 200° C per 10-15 minuti, fino a quando non saranno dorati.
  4. Sfornateli e lasciateli intiepidire fuori dal forno.
  5. Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria, tuffate i biscotti per metà e fateli raffreddare a temperatura ambiente prima di servire.
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